Zutaten: Hirsch (aus dem Vogelsberg), Wachholder, Pfeffer, Salz, Preiselbeeren, Zucker, Piment, Sauce (Wasser, Rinderknochen (Obersteinenberg), Karotte, Sellerie, Zwiebel, Pfeffer, Salz, Zucker, Rotwein (Allendorf), Piment, Wachholder, Lorbeer, Tomatenmark, Kartoffelstärke), Morchelpulvver